番禺区是广州市下辖的一个行政区，位于广东省南部。作为广州市内最大的行政区之一，番禺区有着丰富的历史和文化底蕴，同时也是一个繁华的商业中心。在这里开设餐饮店铺成为了许多人眼中的梦想。

然而，在开设餐饮店铺之前，需要先申请餐饮营业执照。 餐饮营业执照是指依法核准颁发给具有从事食品销售、供应或者食品服务资格，并经营活动符合国家规定要求的单位或者个人，用以合法经营的证明文件。

在申请番禺餐饮营业执照时，需要提供以下材料：

• 《广州市工商局企业名称预先核准申请书》；
• 《开办企业登记申请表》；
• 法定代表人身份证、身份证明材料原件加复印件；
• 场地租赁合同或产权证等房屋使用权证明文件；
• 与食品相关的环保和消防证明文件；
• 其他相关的营业执照申请材料。

一般来说，申请餐饮营业执照需要缴纳一定的费用。不同地区和不同类型的餐饮店铺所需的费用也有所不同。

如果想要开设一个合法、规范的餐饮店铺，必须先取得番禺餐饮营业执照。只有拥有了执照，才能在市场上进行正常经营活动，并且依法纳税。同时，持有执照还可以为消费者提供更加可靠、安全的服务保障。

总之，在番禺区开设餐饮店铺需要先获得番禺餐饮营业执照，这是所有创业者必须遵守的规则。希望所有准备投身于这个行业的人们可以自己努力并且获得成功！