在厦门，烘焙行业越来越受到人们的关注。许多人想学习烘焙技能，但是不知道该去哪里培训。下面我们就来介绍一些厦门值得去的烘焙培训机构。

首先，有一个非常知名的烘焙品牌——“老西门”。它不仅拥有自己的产品线，还有专业的教育部门。如果你对自己的烘焙技能信心十足，并且想接受高端专业培训，那么“老西门”是一个不错的选择。他们有各种类型和难度等级的课程，在这里你可以学到从入门到高级水平所有需要掌握的技能。

其次，很多人喜欢DIY，因此可以考虑参加美食协会举办的烘焙课程。美食协会每年都会推出各种各样的活动和培训项目，包括烘焙、手工制作等等。这里也是一个很好的交流平台，在这里你可以认识更多志同道合之人。

除此之外，还有一些私人开设的小型培训机构。虽然规模不大，但是他们通常会把更多的精力和时间投入到学员的教育中来。这些小型机构通常也会提供一些特别的课程，比如冬季烘焙、圣诞蛋糕等等。

如果你想在家里学习，那么也可以选择在线视频课程。现在互联网上有许多专业烘焙师制作的视频教程，不仅价格实惠，而且非常方便。你可以随时随地观看，并且可以反复学习。

总之，在厦门学习烘焙技能有很多的选择，只要你认真挑选适合自己的培训机构或者方法，并且勤奋练习，相信你一定能够成为一个出色的“面点师傅”！