云南小吃名字大全

云南是一个美食之都，有许多美味的小吃值得品尝。下面就为大家介绍一些云南小吃的名字。

过桥米线

过桥米线是一道非常有代表性的云南特色小吃，它起源于云南昆明。这种米线由鸡汤、蔬菜和生肉组成，用高汤浇在米线上，再加上调料和芝麻酱。它的特点是口感清淡，香气十足。

炸洋芋粉

炸洋芋粉是一种淀粉质食品，主要原材料是土豆淀粉。将土豆淀粉制成薄片后炸成金黄色，配以辣椒油和酱料，口感香脆可口。

拌饵丝

拌饵丝是一道用豆皮或者米皮泡软之后切成细条，在加上切碎了的蔬菜和调味料拌匀而成。它的特点是爽口、清新、营养丰富。

过江米糕

过江米糕是云南地区流传较久的一种小吃。它用糯米粉制成，口感绵软，外形圆润可爱。内陷多样化，包括肉馅、豆沙、红枣等多种口味。

酸辣粉

酸辣粉是一道质朴而美味的小吃，主要原材料是米粉。它以麻辣和酸爽为特点，在加上豆芽、木耳、芝麻等配料后便成了酸辣可口的小吃。

褡裢火烧

褡裢火烧是云南省东川市的一种传统食品。它采用牛肉和驴肉为原料，制作工艺讲究，外皮薄而有弹性，内馅柔嫩多汁。

过桥香菜油

过桥香菜油是云南地区非常受欢迎的调料之一。它由白芝麻、花生、油等原材料磨制而成，加上适量的香菜和其他调味品，口感香醇。

牛肉粉

牛肉粉是一道以米粉和牛肉为主料的小吃，口感鲜美。每碗牛肉粉都会有浓郁的牛肉汤底和爽滑的米线，配上嫩滑多汁的牛肉块，让人回味无穷。

烤乳扇

烤乳扇是云南地区非常有特色的一种甜点。它采用面团制作而成，烤制后外皮金黄酥脆、内里绵软香甜，十分美味。

凉拌普洱

凉拌普洱是一种用普洱茶泡出来的茶叶叶子做成的凉拌菜。它具有清新、爽口、解暑等功效，在夏季食用效果尤佳。

以上就是云南小吃名字大全。如果你去了云南旅游，一定要品尝这些美食哦！