三色冰淇淋做法

在炎炎夏日，一杯冰凉的冰淇淋是最受欢迎的甜品之一。而三色冰淇淋则因其丰富多彩的颜色和口感，成为了许多人喜爱的选择。今天我们就来分享一下制作三色冰淇淋的简单方法。

所需原料

• 鲜奶油 300g
• 牛奶 200ml
• 细砂糖 150g
• 鸡蛋黄 4个
• 香草精 1茶匙
• 巧克力粉 20g
• 草莓酱适量
• 抹茶粉适量

制作过程

第一步：

将鲜奶油、牛奶、细砂糖放入锅中加热至开锅。将4个蛋黄打散后倒入锅中，不断搅拌至稠化。

第二步：

将稠化的奶油液体分成三份。一份加入巧克力粉，搅拌均匀。另一份加入草莓酱，并用搅拌机打至无颗粒。第三份加入抹茶粉，同样搅拌均匀。

第三步：

将三种颜色的混合液体依次倒入冰淇淋机中，根据冰淇淋机的说明操作即可制作出美味的三色冰淇淋了。

小贴士

• 在制作过程中要注意不断搅拌，以避免因为高温而发生糊化。
• 巧克力粉、草莓酱和抹茶粉可以根据个人口味来调整数量和比例。
• 如果没有冰淇淋机，也可以手工制作。只需将已经凉透的奶油液放入冷藏室中，每隔半小时取出来用电动打蛋器打散即可。

这就是简单易行的三色冰淇淋做法了。赶快试试吧，让你的夏日更加清凉多彩！