作为四川省的一个美食城市，达州的餐饮业发展日益壮大，越来越多的人开始考虑学习厨艺，成为一名合格的厨师。那么在达州哪里可以学习厨师呢？

首先，在达州市区内有不少培训机构提供各种类型的厨师培训课程。这些机构包括：千锅火锅职业技能培训中心、新华路烹饪学校、中山北路职业技能培训学校等等。这些机构所开设的课程内容涵盖了西餐、中餐、烘焙等多个领域，并且根据不同需求还有定制化课程。

其次，在一些高校和职业院校也可以找到相关专业课程。例如，达州职业技术学院开设了烹饪与营养专业，该专业旨在培养具备较强实践能力和创新精神的现代化烹调与营养服务管理人才；四川信息职业技术学院也有餐饮管理专业等等。

除了以上两种途径，还有一些餐厅和酒店提供实习机会。如果你对某家餐厅或酒店的菜品比较感兴趣，可以主动联系他们，看看是否有实习机会。通过实践经验，不仅可以提高自己的技能水平，还可以更好地了解这个行业。

无论是选择培训机构、高?；故鞘迪?，都需要根据自身情况进行选择。如果只是想学一些基础技能，那么选择培训机构可能更加合适；如果想要深入学习烹饪理论知识并且获得相关证书，则考虑报读高校专业课程；如果想要通过实践经验快速提升技能水平，那就去找实习机会吧。

在选择学习路径时，也需要注意以下几点：

1. 学费问题：不同的培训机构和高校收费标准不同，请仔细核算自己的经济能力再做决定。

2. 师资力量：最好选择由专业老师授课的课程。同时，在找实习机会时也要注意师傅的教学水平。

3. 课程内容：不同的机构和高?？璧目纬炭赡苈杂胁煌?，请选择与自己需求相符合的。

总之，想要在达州学习厨师并非难事。只要选择适合自己的方式，认真学习和实践，相信一定能成为一名优秀的厨师。