烹饪是一门需要技巧和创意的艺术，随着人们对美食的追求和餐饮行业的发展，学习烹饪成为了越来越多人的选择。那么，在中国，学烹饪都有哪些学校呢？

首先，我们可以看到很多职业技术学院、大专院校、本科院校都开设了烹饪专业。例如，北京中专音乐学校就开设了“中式烹调”专业；上海工商外国语职业学院则有“西厨实用技术”等课程；而江南大学更是开设了“食品科学与工程（烹饪方向）”本科专业。

除了传统高等教育机构外，还有一些私立或者民办的烹饪培训机构。比如北京市美食家协会主办的陶然居菜肴文化中心、北京市曲园国际美食文化交流中心等等。这些机构通常提供更加实用性强的培训课程和更加灵活的教学方式。

另外，也有一些国内外知名的烹饪学校，例如法国著名的烹饪学?！袄胀鹋脞垦！?，美国的“美国烹饪协会”等等。这些学校具有较高的知名度和专业性，对于想要深入学习烹饪技能或者获得更加权威的认证的人来说，是不错的选择。

最后，还有一些在线教育平台也提供了烹饪课程。例如中国大学MOOC、网易云课堂、爱奇艺等等。这些课程通常以视频为主，可以让学习者在任何时间、任何地点都可以进行自主式学习。

不同类型的烹饪学校各有特色，应该根据自己的需求和实际情况来选择适合自己的培训机构。无论是选择哪种形式的培训方式，都需要坚持练习和反复实践才能真正掌握好烹调技术。