兰州西餐厨师，是一份既有挑战性又有创造性的职业。在这个职业中，厨师们需要不断地学习和创新，以提供更好的菜品和服务。以下是我对兰州西餐厨师这个职业的看法。

首先，兰州西餐厨师需要具备扎实的基础技能。这包括熟练掌握各种烹饪方法、了解各种食材的特点和搭配方法、精通调味技巧等等。只有基础扎实，才能更好地发挥自己的创造力。

其次，兰州西餐厨师需要具备良好的沟通能力。在工作中，他们需要与其他厨师、服务员、顾客等人进行有效沟通，以确保菜品质量和服务质量达到最佳状态。

同时，在这个职业中也需要具备较高的体力和耐力。长时间站立、快速操作、高强度工作都会给身体带来一定负担。因此，良好的体能和健康习惯对于成为一个优秀的兰州西餐厨师非常重要。

另外，兰州西餐厨师需要具备创新精神。随着时代的发展，顾客对于菜品的需求也在不断变化。因此，良好的创新能力可以帮助厨师们不断推陈出新、提供更有创意和个性化的菜品。

最后，兰州西餐厨师是一份需要耐心和细心的职业。烹饪过程中，每一个步骤都需要认真对待和仔细操作。只有这样才能制作出口感、色彩、味道等方面都达到完美的菜品。

总之，成为一名优秀的兰州西餐厨师并不简单。他们需要具备扎实的技能、良好的沟通能力、较高的体力和耐力、创新精神以及耐心和细心等多方面素质。只有这样才能为顾客提供更好的服务和菜品，并在竞争激烈的市场中获得成功。