给他做一个蛋糕

对于爱情的表达，总是有各种各样的方式，而在这个甜蜜的节日里，一份手作蛋糕或许是最温馨的表白方式。下面，我来分享一下关于如何给他做一个蛋糕的经验。

第一步：准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：

• 低筋面粉 100g
• 无盐黄油 80g
• 细砂糖 80g
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 1/4小匙
• 牛奶 20ml
• 淡奶油 200ml
• 白巧克力碎片适量（可选）

第二步：制作面糊

将室温软化的无盐黄油和细砂糖用电动打蛋器搅拌均匀至发白。接着加入鸡蛋液分次搅拌均匀。然后筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。最后加入牛奶，继续搅拌至光滑。

第三步：烤制蛋糕

将烤箱预热至180℃。倒入面糊，轻轻晃动模具让面糊平均分布。放入预热好的烤箱中，上下火，中层，约25-30分钟后，蛋糕表面呈现金黄色即可取出待凉。

第四步：制作奶油芝士霜

将淡奶油倒入碗中用电动打蛋器打发至八成发。然后加入室温软化的奶油芝士，继续打发至完全混合均匀。如果想让奶油芝士霜更加香甜可添加一些白巧克力碎片。

第五步：装饰蛋糕

将做好的蛋糕切成两层，并在其中间涂上一层奶油芝士霜。然后在蛋糕表面涂抹一层厚厚的奶油芝士霜，用刮刀将表面抹平。最后可以使用裱花袋装上不同形状的奶油芝士霜来装饰蛋糕。

总结

做蛋糕虽然需要一些耐心和技巧，但是它带来的幸福感和满足感也是无法用言语来描述的。无论是作为情人节礼物还是纪念日惊喜，给他制作一个手工蛋糕都是一份深情厚意的表达。