保安镇是一个位于江苏省南通市海门市的小镇，这里有着许多美食，每一道菜品都有着自己的独特风味和口感，让人们流连忘返。下面我就为大家介绍几种保安镇的特色美食。

鱼头豆腐

鱼头豆腐是保安镇最具代表性的菜品之一，它选用优质的黄河鲤鱼头和豆腐作为主要原料，在烹制过程中加入了多种秘制调料，使得这道菜品既香味浓郁又营养丰富。在以前，这个小镇上居民都会在家里自己做一些小吃或者家常菜来享用，而鱼头豆腐便是其中非常受欢迎的一种。

清汤肉片

清汤肉片是一道非常简单但也非常美味的菜品。它选用新鲜猪肉片和各种蔬菜，在清汤中慢慢地炖煮而成。这个小镇上很多家庭都会在周末或者假日做一些清汤肉片来享用，它既可以当做菜品来吃，也可以配上米饭作为一份营养丰富的午餐。

扣肉

扣肉是保安镇另一道非常有特色的菜品。它选用优质猪肉，在加入适量调料后慢慢地炖煮而成。这道菜品的味道非常鲜美，而且口感极佳。许多游客来到这个小镇时都会去尝试一下这道扣肉，因为它真的太好吃了。

蛋黄鸡

蛋黄鸡是保安镇最受欢迎的传统菜品之一。它选用新鲜的土鸡和新鲜的嫩蛋黄作为主要原料，在加入适量调味料后慢慢地炖煮而成。这个小镇上很多家庭都会在节日或者聚会时做一些蛋黄鸡来招待亲朋好友，因为它不仅味道好还寓意着团圆和幸福。

结语

保安镇是一个美食天堂，这里有许多美味的菜品等待着大家的品尝。无论是鱼头豆腐、清汤肉片、扣肉还是蛋黄鸡，它们都有着自己独特的风味和口感，是一道道值得推荐的美食佳肴。如果你前往南通市海门市一定要来保安镇尝试一下这些特色美食，相信你会被它们所惊艳。