新东方烹饪学校是一所专门培养烹饪人才的学校，在这里学习烹饪技术可以说是非常有用的。尤其是在现如今烹饪行业竞争激烈的背景下，通过一年的学习，学员们不仅可以掌握基本的厨艺技巧，还能拓宽视野、增强实践经验。

首先，新东方烹饪学校提供全面的课程。在这里，学员们将接受从基础到高级的各个层次的培训。他们会学习切菜、调味、火候掌握等基本技巧，并且还会有专门针对不同地区和菜系的课程。通过一年时间的系统学习，他们将成为一名合格的厨师。

其次，新东方烹饪学校注重实践教学。除了理论课程外，学员们还需要参与大量实际操作。他们将在实验室中进行各种菜品的制作和调试，同时还有机会参与到真正的餐厅工作中去。这样一来，他们能够更好地掌握烹饪技术，增加实践经验，为将来的职业发展打下良好的基础。

此外，新东方烹饪学校还提供就业指导和实习机会。学员们毕业后，可以得到学校安排的实习机会，这让他们有机会在真正的厨房环境中锻炼自己的技能。同时，学校还会为他们提供就业指导和推荐信等支持，在找工作时起到很大的帮助作用。

综上所述，新东方烹饪学校一年的学习对于想要从事烹饪行业的人来说是非常有用的。通过全面的课程、注重实践教学以及提供就业指导和实习机会等方式，学员们可以在一年时间内全面掌握烹饪技术，并且为自己未来的职业发展奠定坚实基础。因此，选择在新东方烹饪学校学一年绝对是明智之举。