眉山有哪些特色小吃

眉山是四川省的一个市级行政区，位于成都市的南部。这个地方有着丰富的食材资源和独特的饮食文化，因此也孕育出了很多美味可口的特色小吃。下面就让我们一起来了解一下眉山有哪些特色小吃。

1. 火腿鸡蛋面

火腿鸡蛋面是眉山市区非常受欢迎的早餐之一，这种面条不仅软硬适中，口感极佳，而且其主要配料——火腿和鸡蛋都非常新鲜。如果你想尝试当地人最爱吃的早餐之一，那么一碗火腿鸡蛋面绝对不能错过。

2. 油香红油抄手

油香红油抄手是眉山传统美食之一，在当地非常受欢迎。这道小吃以精选猪肉、虾仁为主要原料，并搭配上浓郁辣味的红油制成，让人垂涎三尺。如果你是个辣妹子或者辣汉子，那么一定要来尝试一下这道美食。

3. 藕粉

藕粉是眉山的传统名吃之一，它是由芋头、花生、豆浆、糯米等材料制成的。藕粉口感绵软，入口即化，香甜可口，营养丰富。如果你想品尝地道的眉山味道，那么藕粉可不能错过。

4. 火爆肚片

火爆肚片是眉山市区非常受欢迎的夜宵小吃之一。这种小吃以猪肚为主料，并搭配上鸡蛋、豆皮、木耳等配料煮制而成。其味道鲜美，口感十分丰富多样。

5. 川北凉粉

川北凉粉是眉山市区比较有名的冷食之一。这种凉粉不仅口感清爽，而且还带有浓郁的香气和微微辣味。如果你在夏天来到眉山，那么一碗川北凉粉可是必不可少的。

6. 牛肉火锅

眉山的牛肉火锅非常有名，这种火锅以鲜嫩的牛肉为主要食材，并搭配上当地特有的调料和蔬菜。吃起来既美味又营养，是很多游客来到眉山必吃的一道食品。

以上就是眉山比较有名的特色小吃了，如果你想去眉山旅游或者吃货朋友们想去品尝当地美食，那么以上这些小吃绝对不能错过。