摆摊冰激凌的做法

夏天到了，许多人都喜欢在外面吃一些清凉的食物。摆摊冰激凌是一个很不错的选择，今天我们就来介绍一下如何制作出美味又健康的摆摊冰激凌。

材料：

• 牛奶 500ml
• 鲜奶油 200ml
• 砂糖适量
• 香草精数滴
• 水果或巧克力碎片（可选）
• 冰淇淋杯和勺子

步骤：

1. 将牛奶、鲜奶油和糖倒入锅中，小火加热至糖完全溶化。

Tips: 鲜奶油可以使用18%~35%脂肪含量的都可以，看个人口味咯。

2. 加入香草精调味并充分搅拌均匀。

Tips: 如果没有香草精也可以用其他调味品调味，如巧克力粉、草莓酱等。

3. 等冷却至室温后，倒入冰淇淋杯中。如需要加入水果或巧克力碎片，则可在这一步骤中将其放入。

Tips: 可以根据个人口味选择不同的水果或巧克力碎片来增添口感和色彩。

4. 放入冰箱冷藏，大约2小时左右即可食用。

Tips: 冷藏时间可以根据个人喜好适当延长或缩短，但是如果时间太短可能会导致冰激凌过软，影响口感。

总结：

制作摆摊冰激凌并没有想象中那么难，只需要几个简单的步骤就可以享受到美味清凉的口感。同时，在加入香草精和水果、巧克力碎片等配料时可以按照自己的口味来调整。希望大家也能尝试一下在家制作摆摊冰激凌，并与家人朋友分享自制美食的乐趣。