榴莲雪糕是一种非常受欢迎的夏季甜品，它既清凉解暑，又能让人尝到浓郁的榴莲味道。但是，你知道如何制作美味的榴莲雪糕吗？下面就来分享一下制作过程。

材料：

• 新鲜榴莲果肉 500克
• 淡奶油 200毫升
• 牛奶 200毫升
• 白砂糖 100克
• 黄油 50克

步骤：

1. 切开榴莲并去籽。

将新鲜的榴莲切开，并用勺子将果肉从籽上剥离。注意不要把籽弄碎，以免影响口感。

2. 将榴莲果肉放入食物处理器中打成泥。

将切好的榴莲果肉放入食物处理器中，加入适量的水，并打成细腻的泥状。如果没有食物处理器，也可以用勺子或者叉子将果肉搅成泥。

3. 将淡奶油和牛奶混合。

将淡奶油和牛奶混合在一起，然后放入煮锅中加热。不要让它煮沸，只需要加热到温暖即可。

4. 加入白砂糖和黄油。

将白砂糖和黄油放入已经加热的淡奶油和牛奶中，并用搅拌器搅拌均匀。当白砂糖完全溶解并与液体充分混合时，关闭火源。

5. 将榴莲泥倒入液体中并充分混合。

将刚刚打好的榴莲泥倒入之前准备好的液体中，并用搅拌器或者勺子充分混合均匀。注意不要有任何颗粒或团块残留，以确保口感顺滑细腻。

6. 将混合好的液体倒入冰箱中冷藏至凝固状态。

将混合好的液体倒入冰箱中，放置几个小时或者过夜，直到液体完全凝固。如果喜欢更加浓郁的口感，可以在冰箱中多放一段时间。

7. 取出雪糕并享用。

当榴莲雪糕完全凝固后，取出切成块状即可食用。如果需要更加美观和有趣的形状，也可以使用专业的雪糕模具来制作各种造型。

总之，制作榴莲雪糕虽然看起来有些麻烦，但是只要按照上述步骤操作，就能轻松做出美味可口的榴莲雪糕了。不妨试试吧！