烤红薯冰淇淋

在这个秋天，我们都渴望着一些暖暖的甜点来取暖。而烤红薯冰淇淋就是一个不错的选择。它既有热乎乎的烤红薯的香气，又有冰凉的甜美口感，让人感到非常舒适。

材料

• 1个中等大小的红薯
• 1/4杯白砂糖
• 1罐牛奶（14盎司）
• 1罐淡奶油（14盎司）
• 1茶匙香草精华
• 1/8茶匙盐

制作过程

第一步：

将洗干净并去皮的红薯切成小块，并放入锅中加水煮至变软。之后将其捣成泥。

第二步：

将白砂糖和牛奶加入锅中加热至沸腾状态，并慢慢地加入红薯泥。继续煮2-3分钟，不断搅拌均匀。

第三步：

将淡奶油、香草精华和盐加入锅中，搅拌均匀。然后将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的指示操作。

第四步：

将做好的冰淇淋倒入一个容器中，并放入冰箱冷藏至少2小时以上（最好是一整夜）。

享用

在享用前，将冰淇淋从冰箱中取出并略微解冻。之后可以直接食用或者加上一些其他配料来增加口感，例如烤甜薯块或者巧克力碎片。

结束语

烤红薯冰淇淋是一个非常简单又美味的秋季甜点。它既有着传统的紫色薯类的色彩和香气，又带有清凉甜美的口感。这道甜点不仅适合个人品尝，在家聚会或节日聚餐上也是一个不错的选择。