扬州职业烹饪学校介绍

扬州职业烹饪学校成立于1984年，是国家示范性高等职业院校，也是江苏省教育厅重点支持的十二所高水平职业院校之一。学校坐落于美丽的江苏扬州市，占地面积近70亩，建筑面积3.6万平方米。

办学理念

“以人为本、服务社会”是扬州职业烹饪学校的办学理念。学校致力于培养具有国际视野和创新精神的优秀专业人才，注重实践能力和综合素质的培养。

师资力量

扬州职业烹饪学校拥有一支高水平、专业化、年轻化的教师队伍。其中，教授、副教授及以上专业技术人员占比达到80%以上。同时，还引进了多位国内外名师为学生授课。

专业设置

目前，学校已开设10个本科专业和5个高职专业，涵盖了烹饪、调酒、食品营养与检测等领域。其中，烹饪技术与营养配餐、西点烘焙技术等专业被评为江苏省精品特色专业。

实践教学

扬州职业烹饪学校注重实践教学，学生在校期间将进行多次实习和实训。学校拥有一流的教学设施和多个模拟厨房，让学生可以在真实场景下进行操作练习。

国际交流

扬州职业烹饪学校积极开展与国外院校的合作与交流，已经与英国伦敦帝国理工大学、美国约翰逊威尔士大学等多所知名院校签署合作协议。同时，还组织有志于出国深造的优秀毕业生前往海外进修。

毕业就业

扬州职业烹饪学校毕业生就业率一直保持较高水平。他们主要就业于酒店、餐饮企业、食品加工厂等相关行业，毕业生平均月薪超过5000元。

结语

扬州职业烹饪学校是一所具有较高声誉和影响力的职业院校，为烹饪、调酒、食品营养与检测等领域的发展做出了重要贡献。未来，学校将继续秉承“以人为本”的办学理念，不断提高教育教学水平和服务质量，为培养更多优秀专业人才做出新的更大贡献。