中级厨师资格证书是餐饮行业中一种很重要的证书，它代表着持有者在烹饪方面具备较高水平和专业技能。对于想要从事厨师职业的人来说，拥有中级厨师资格证书可以增加其竞争力和就业机会。

但是，在获取中级厨师资格证书之后，我们也需要通过官方渠道查询其真伪和有效期限。以下是查询中级厨师资格证书的方法：

1.登录中国烹饪协会网站

中国烹饪协会是负责颁发中级厨师资格证书的主管机构。因此，我们可以通过访问该机构的官方网站进行查询。在网站首页上找到“考试与认证”或“证书查询”等相关链接，输入我们的姓名、身份证号码和证件编号等信息即可查询到自己所持有的中级厨师资格证书信息。

2.拨打电话查询

如果您没有网络或不太了解如何使用计算机进行在线查询，您也可以通过电话进行咨询。拨打中国烹饪协会提供的客服电话，在告知自己姓名、身份证号码和证件编号等信息后，客服人员会为您查询并告知您所持有的中级厨师资格证书信息。

3.到相关部门查询

如果您住在烹饪协会所在地附近，也可以亲自前往相关部门进行查询。将自己的身份证、中级厨师资格证书和其他相关证明文件带上，到中国烹饪协会或其他官方认可的机构进行现场查询。

需要注意的是，在查询中级厨师资格证书时，我们需要确保输入的个人信息与证件上所写一致，以免因信息不符而导致查询失败。此外，在通过电话或网络进行咨询时，我们要留意是否联系到了官方渠道，以避免被不法分子利用提供虚假服务。

总之，及时查询自己拥有的中级厨师资格证书是非常重要的。只有通过正规途径获得有效的中级厨师资格证书，并及时了解其有效期限和真伪情况，才能更好地发挥其价值并顺利开展职业生涯。