电饭锅蛋糕的制作方法

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始尝试在家中做蛋糕。而电饭锅蛋糕成为了很多初学者的首选，因为它简单易操作，无需特殊工具和设备。下面就让我们来看一下如何用电饭锅制作美味可口的蛋糕吧！

材料准备

制作电饭锅蛋糕需要以下材料：

• 低筋面粉100克
• 白砂糖80克
• 淡奶油50毫升
• 牛奶50毫升
• 鸡蛋3个
• 泡打粉1小勺
• 柠檬汁适量（可以增加口感）
• 油或黄油适量（涂抹电饭锅内胆）

步骤说明

步骤一：准备工作。

首先将所有的材料准备好，然后在电饭锅内胆中涂上一层油或黄油以免蛋糕粘在锅底。

步骤二：搅拌面糊。

将鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶和淡奶油继续搅拌。将低筋面粉和泡打粉过筛后加入面糊中，并搅拌至无颗粒。

步骤三：注入电饭锅内胆。

将搅拌好的面糊倒入电饭锅内胆中，用勺子抹平表面。如果喜欢柠檬味道的话可以在表面滴上几滴柠檬汁增加口感。

步骤四：开始蒸制。

接下来将电饭锅插上电源，按下“煮饭”键开始预热。等待预约10分钟左右（具体时间根据不同的电饭锅而异），等到指示灯从“发芽”变为“保温”时即可将内胆放入锅中，按下“煮饭”键开始蒸制。

步骤五：出锅装盘。

蒸制时间大约在30分钟左右，可以用牙签或竹签插入蛋糕中心检查是否熟透。如果不粘就证明已经好了。然后将电饭锅内胆取出晾凉，再用刀子沿着边缘松动即可取出蛋糕，倒扣在盘子上即可。

总结

以上就是电饭锅制作蛋糕的全部过程，简单易学、操作方便，可以在家中随时尝试。不过需要注意的是每个电饭锅的加热方式和预约时间都有所不同，因此大家在制作时需要根据具体情况进行调整。祝愿大家做出美味可口的电饭锅蛋糕！