广东是中国最著名的美食之一，这里有丰富多样的小吃。无论是潮汕菜、粤菜还是客家菜，都有独特的口味和魅力。在这些美食中，广东最出名的小吃无疑是“早茶”和“点心”，它们代表了广东人对食物的热爱和追求。

早茶是广东地区非常受欢迎的一种早餐方式，也被称为“港式早点”。 广州和香港是最著名的早茶文化发源地之一。每天清晨，当阳光洒满大街小巷时，你可以看到许多人聚集在街头巷尾的“茶楼”或“茶餐厅”享用丰盛的早餐。

在早茶中，以包子、糯米肠、凤爪、虾饺等为主要特色。其中最受欢迎的可能要数著名的“叉烧包”了。这个由咸甜口感组成的包子里面夹着香气四溢的叉烧肉末，外皮绵软香甜。每一口都能品尝到肉香和面团的完美结合，让人回味无穷。

除了早茶，广东还以其丰富多样的点心而闻名于世。点心是一种小巧精致的食物，通常用来品尝和享受下午茶时光。广东的点心有着悠久的历史和独特的制作工艺，在国内外都享有盛誉。

在广东最出名的点心中，著名的包括虾饺、烧卖、糯米鸡等。虾饺是一种由新鲜虾仁制成的小笼包，外皮薄而透明，内馅鲜嫩多汁。烧卖则是一种类似于水饺的食物，通常由猪肉和虾仁混合制成，口感鲜美可口。而糯米鸡则是将糯米与填料（如香菇、瘦肉等）混合后蒸制而成，外皮软嫩味美。

除了这些经典的早茶和点心，广东还有其他许多受欢迎的小吃。比如说粥品，广东人喜欢将各种材料搭配入粥中，煮熟后口感绵软，汤汁浓郁。还有炒货、糖水、烧腊等等，这些都是广东美食文化的重要组成部分。

总的来说，广东最出名的小吃是早茶和点心。无论是在传统的茶楼里还是现代的茶餐厅里，你都能品尝到正宗的广东美食。在享受美食的同时，也能感受到广东人对生活的热爱和追求。