敦煌当地人去的美食店

敦煌是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是丝绸之路上的重要站点。这里有着许多美食店，其中不少都是当地人口碑极佳的餐厅。以下介绍几家值得一去的敦煌当地人去的美食店。

1. 敦煌大盘鸡

敦煌大盘鸡是一道传统川菜，以其辣味和浓郁的口感备受喜爱。在敦煌，有一家名为“老四川”的餐厅，它的大盘鸡被誉为最正宗好吃的大盘鸡之一。这里使用优质土鸡，配以十几种中药材和数十种调料慢火炖制而成，肉质嫩滑、味道浓郁。此外，在这里还可以尝到其他地道川菜。

2. 敦煌羊肉泡馍

羊肉泡馍是西北地区非常有名的特色小吃，而在敦煌则有着自己的独特口味。在市区的“家常小炒”餐厅，你可以品尝到正宗的敦煌羊肉泡馍。这里的汤底清爽，浓郁的薄荷香气让人感到非常舒适，配以鲜嫩多汁的羊肉和松软可口的泡馍，味道十分美妙。

3. 敦煌手抓饭

手抓饭是一种典型的新疆美食，在敦煌也有着自己特别的做法。在位于市中心的“红星农家院”，你可以品尝到最地道的敦煌手抓饭。这里使用优质大米和新鲜牛羊肉，用传统方法制作而成，加上当地特色辣椒和各种调料，味道非常好吃。

4. 敦煌油茶

油茶是敦煌当地非常有名的一种小吃，在冬季尤为受欢迎。在“老街艺术区”的小摊上就可以买到正宗美味的敦煌油茶。它由花生、核桃、芝麻、糯米等多种食材制成，口感香滑、浓郁。喝上一口热气腾腾的敦煌油茶，不仅可以驱寒暖胃，还能感受到浓厚的当地文化氛围。

以上就是几家敦煌当地人去的美食店，如果你有机会到敦煌旅行，一定要来这些餐厅品尝一下正宗的敦煌美食。