餐桌服务礼仪是指在正式的餐桌上，遵循一定的规则和礼仪进行食用、招待客人和交流的方式。尤其对于商务场合而言，懂得餐桌服务礼仪可以让人在商业交往中更加得心应手。以下是一些常见的餐桌服务礼仪常识。

1. 就座顺序

就座顺序一般为主人坐在长方形或者圆形餐桌的短边上，并且要面向门口或者窗户。其他客人按照主人安排依次入席，通常女士优先。

2. 使用餐具

正确使用餐具也是非常重要的一点。刀子放在右侧，叉子放在左侧，勺子放在右侧刀子的外面；如果有水杯，则放置在碗和盘之间，在右边靠近刀子的位置。当进餐时，从外到内递进使用不同类型的餐具。

3. 吃东西

吃东西时需要注意颜色、味道、香气等细节问题。同时要注意咀嚼声音不宜过大，不要谈论不雅的话题，也不要过度喝酒。等到主人示意后再开始用餐。

4. 谈话技巧

在进餐时进行聊天是一种很好的交流方式，但是需要注意不能太吵闹。同时，要保持谈话内容的礼貌和中立性，避免谈及涉及政治、宗教等敏感话题。如果你是主人，则应该让每个客人都有机会发言，并且尽量使气氛轻松愉悦。

5. 结束用餐

在结尾时需要注意礼仪：将刀叉交叉放在盘子上表示已经吃完了，而将刀叉并排放在盘子上则表示还没吃完；主人向客人致谢时应该向所有就座的宾客致以感谢，并且邀请他们再次光临。

6. 其他细节问题

除了以上介绍的基本常识外，还有其他一些小细节问题需要注意。比如：不要在餐桌上打电话或者发短信、不要随便拿起别人的东西、不要将手肘靠在桌子上等等。

总之，餐桌服务礼仪对于商务场合的成功交往非常重要。如果你想在商业交往中更加出色，就需要学习并掌握这些基本常识。只有通过不断的实践和练习，才能真正做到运用自如。