长沙是湖南省的省会，也是一个历史悠久的城市。作为湘菜的发源地，长沙以其独特的美食文化而闻名于世。在这座城市里，有许多值得一试的名小吃。

首先，我想介绍的是长沙马王堆米粉。这是一道非常有名的小吃，在全国范围内都享有盛誉。马王堆米粉以其细腻滑嫩、口感爽滑而受到人们喜爱。你可以在长沙各个角落找到这道经典小吃。最知名的店铺位于望月路附近，它已经成为了许多游客品尝长沙美食的必去之地。

其次，我们来说说剁椒鱼头。剁椒鱼头也是湖南菜中最具代表性和特色的菜品之一。这道菜由新鲜的鲤鱼头配上香辣剁椒制成，口感鲜美、香辣可口。在长沙市区内，有许多家以剁椒鱼头为主打菜品的餐厅，比如位于五一广场附近的湘鲜鱼头。如果你想尝试正宗的剁椒鱼头，不妨来这里一试。

另外，长沙还有许多美味的小吃，比如臭豆腐、炸年糕等。其中，臭豆腐是长沙最具代表性的小吃之一。它以其浓郁的香味和独特的口感而备受人们喜爱。在长沙市内，你可以找到很多家专门出售臭豆腐的摊位或者小店，比如坡子街、黄兴路等地都是非常有名的美食街。

此外，长沙还有许多值得一提的小吃店铺。比如老友粉干锅、李记串串香、天心阁米粉等。这些店铺都以其独特的菜品和口味而闻名于世。如果你想在长沙尝试不同种类的小吃，可以去这些店铺逛逛。

总而言之，长沙是一个美食之城，拥有着丰富多样的名小吃。无论是马王堆米粉、剁椒鱼头，还是臭豆腐、炸年糕，每一道小吃都有着其独特的风味和魅力。如果你来到长沙旅游，不妨品尝一下这些美食，相信会给你留下深刻的印象。