郴州最有名的小吃是什么

作为湖南省下辖市，郴州自然拥有着丰富的美食文化。在这里，除了传统的湖南菜肴外，还有一些特色小吃备受游客和本地人喜爱。那么，郴州最有名的小吃是什么呢？让我们一起来看看。

糯米油粑

糯米油粑是郴州非常著名的一道小吃。它选用优质糯米和芝麻、豆酱等多种调料制成，口感Q弹细腻、香气扑鼻。每到冬天，当地人都会买上几个糯米油粑来品尝，暖胃又暖心。

板栗羊肉锅

板栗羊肉锅也是郴州著名的一道特色小吃。它将嫩羊肉和板栗搭配在一起，加入多种调味料慢火炖制而成。这道菜色香味浓郁、汤汁浓稠，非常适合冬天食用。而且，板栗羊肉锅中的羊肉营养丰富，有助于增强体质。

马蹄糕

马蹄糕是郴州非常受欢迎的一种甜点。它选用新鲜的马蹄和糯米粉等原材料加工而成，口感软糯、香甜可口。这道小吃不仅味道美味，而且还具有清热解毒、润肺止咳等功效。在郴州，无论是老少皆宜。

酸辣粉

酸辣粉是广受欢迎的一道湖南特色小吃。而在郴州，这道小吃也备受游客和本地人喜爱。它以豆芽、豆皮、木耳等配菜搭配适量的红油制作而成，口感鲜美、爽滑可口。尤其是夏天时节，吃上一碗凉拌酸辣粉既解暑又开胃。

结语

以上就是郴州最有名的小吃了。当然，在这个美食之城里还有很多其他的特色小吃，如香辣脆皮鱼、芋头粑、牛肉面等等。如果你来到郴州，一定要尝试一下当地的美食，品尝不同的味道。