简单做蛋糕的材料

蛋糕是一种美味又受欢迎的甜点。如果你想在家里自己动手制作蛋糕，那么下面这些简单易得的材料将会有所帮助。

面粉

制作蛋糕最基本的原材料就是面粉。选择好品质的面粉可以让你制作出更加完美的蛋糕。常见的面粉包括全麦粉、低筋面粉和高筋面粉等多种类型。

白砂糖

白砂糖也是制作蛋糕时必不可少的一种材料。它可以调节食物口感，增加甜度并且还能起到促进发酵和稳定液体混合物质量等效果。在选择白砂糖时，应该尽量选用细颗粒、干爽无结块的产品。

鸡蛋

鸡蛋是所有蛋糕配方中必须有的成分之一。它可以使混合物变得更加柔软且容易操作，同时也能增加蛋糕的香味和口感。通常我们会用鸡蛋的蛋黄和蛋白分别进行各自的加工。

牛奶

牛奶是另一种必要的材料，它可以为蛋糕提供液体和营养。对于不喜欢牛奶味道的人来说，可以选择植物奶替代原本的牛奶。

发酵粉

如果你想制作松软、有弹性的蛋糕，那么发酵粉就是必须要添加的一种调料。发酵粉可以促进面团产生气泡，从而使得面糊变得更加松软并具有弹性。

结语

以上这些简单易得的材料将会帮助你制作出美味可口的蛋糕。当然，在制作过程中还需要注意各种比例、温度等因素，才能做出真正完美的甜点。