广西北海有什么特色的小吃

广西北海是一个美食之都，这里有着丰富多样的小吃文化。下面就来为大家介绍一些广西北海特色的小吃。

芋头饼

芋头饼是广西北海的传统小吃，由芋头泥、糯米粉、红枣和花生等原料制成。外表金黄酥脆，内里软糯香甜，口感绝佳。每逢节日或喜庆场合，当地人都会买上几个芋头饼招待亲朋好友。

米粉皮蛋

米粉皮蛋是广西北海的特色早点。它以白沙县出产的米粉为主要原料，加入少量豌豆淀粉制成薄薄一层皮，再与切碎的皮蛋肉、香菜和辣椒等配料混合而成。汤清爽鲜美，米粉筋道爽滑，皮蛋肉味浓郁。

牛肉粿条

牛肉粿条也是广西北海的特色小吃之一。它选用优质牛肉和绿豆粉制成，口感细腻爽滑，味道鲜美。加上油炸花生碎、香菜、辣椒油等调料，更是让人食欲大开。

米粉肠

米粉肠是广西北海的传统名产，以白沙县出产的米粉为主要原料。将米粉浸泡后揉搓成条状，再放入锅中蒸熟切片即可。米粉肠味道清淡软嫩，营养丰富。尤其是在冬天吃一份热腾腾的米粉肠，暖胃又暖心。

鱼蛋

鱼蛋也是广西北海的特色小吃之一。它由新鲜鱼浆和淀粉等原料制成，在水中煮熟后捞出或者油炸即可食用。口感弹滑、味道鲜美、营养丰富。

以上就是广西北海特色小吃的介绍。如果你有机会来到这里，一定不要错过这些美食哦！