抚顺是中国辽宁省的一个城市，有着丰富的历史文化和美食文化。在这座城市里，有很多非常具有特色的小吃，让人垂涎欲滴。

首先要提到的就是“锅盔”，这是抚顺最受欢迎的小吃之一。锅盔是一种用面粉、鸡蛋、糖等原料制成的薄饼，然后在炭火上烤制而成。锅盔口感香脆可口，非常适合早餐或者下午茶时间食用。

其次就是“豆皮”，也称为“豆腐皮”。豆皮是用大豆粉和水混合搅拌而成，然后放入平底锅中煎至金黄色后切成小块。豆皮可以作为早餐、午餐或晚餐的配菜，也可以直接当做零食来吃。

如果你喜欢辣味食品，那么一定不能错过抚顺的“辣子鸡”。辣子鸡是将去掉头部和内脏后切成小块的鸡肉和各种香料混合炒制而成。这道菜色辣味浓郁，口感极佳，是抚顺的招牌美食之一。

还有一道非常受欢迎的小吃就是“烤肉串”。在抚顺的街头巷尾，你会看到很多摊贩在炭火上烤制着各种肉串。这些肉串口感鲜嫩，香气扑鼻，价格也非常实惠。如果你喜欢吃肉类食品，那么一定不能错过这道小吃。

除了以上几种特色小吃之外，抚顺还有很多其他值得品尝的美食。比如说“油茶”，它是将茶叶、花生米等材料加水慢慢熬制而成的特色饮品；还有“豆花”，它是用黄豆粉和水混合后加入适量的调料和水果等材料制成的甜汤；以及“笼仔饭”，它是将米饭和各种蔬菜、肉类混合蒸制而成的传统菜品。

总之，在抚顺旅游时，一定不能错过这些美食。它们不仅代表着抚顺的独特饮食文化，也是了解这个城市的重要途径。如果你对美食有所追求，那么一定要来抚顺品尝这些特色小吃。