剩的蒸面条怎么做好吃

蒸面条是一道非常简单易学的菜品，而且味道鲜美，深受大家喜爱。但是，有时候我们可能会多做一些面条，剩下的面条该如何处理呢？今天就来给大家介绍几种好吃又实用的方法。

炒面煮汤

将剩下的蒸面切成小段，可以用来炒菜或者煮汤。如果想要做成炒面，可以先将葱姜蒜爆香，放入适量的油和调料，再把切好的蒸面放入锅中翻炒均匀即可。如果想要做成汤，可以在锅中加入清水或者鸡汤等高汤，再放入适量的调料和剩下的蒸面，在小火上慢慢熬制即可。

拌凉菜

夏天到了，拌凉菜是不错的选择。将剩下的蒸面放在碗中加入适量盐、醋、生抽、芝麻油等调料，并加入一些切好的蔬菜和豆腐丝等配料，搅拌均匀即可。如果想要口感更加清爽，可以在拌好的面条上撒上适量的辣椒粉或者花椒粉。

做成糯米球

除了作为主食外，剩下的蒸面也可以用来做成小吃。将剩下的蒸面捏成小球，并将其放入开水中煮至浮起即可捞出，再沾上芝麻粉或者糖粉等调料食用。如果喜欢甜食，还可以在小球中夹入红豆馅、黑芝麻馅等甜品馅料。

总结

以上就是几种剩下的蒸面怎么做好吃的方法了。当然，这些方法只是其中的一部分，大家可以根据自己的口味和喜好进行创新。同时，在处理剩下的蒸面时也需要注意卫生问题，尽量避免长时间保存或者重复加工。