上海的点心有哪些

上海是一个具有浓郁历史文化底蕴的城市，它不仅是中国现代经济、金融和贸易中心，还是中国美食之都。而其中最为闻名的当属上海的各种点心。

传统点心

传统的上海点心有很多，这里主要介绍几个最为经典的。

小笼包

小笼包是上海最出名的传统点心之一，也是世界知名度很高的中式美食之一。小笼包以鲜肉馅为主，外皮松软透明，汤汁鲜美。品尝时可以沾少许姜末和醋调味。

生煎包

生煎包是一种带有“锅贴”特质的点心。外形圆润鼓胀，底部略微焦黄酥脆。内陷则是咸肉末、虾仁等配料拌制而成。口感香嫩多汁，值得尝试。

清明果子

清明果子起源于苏州，后在上海流传开来。它以薄薄的米粉皮包裹着甜糯的红豆沙，淋上一层白糖、芝麻和桂花碎，味道香甜可口。

时尚点心

除了传统点心外，上海还有很多现代化、创意新颖的点心。

奶黄包

奶黄包是近年来流行起来的一种点心。它以软绵绵的面团做成外壳，内陷是浓郁香滑的牛奶蛋黄馅料。口感丰富细腻，非常受欢迎。

芝士汉堡

芝士汉堡是一种融合了中西风味的创意点心。它以小圆面饼代替了传统面皮，里面夹着鸡肉、生菜和浓郁芝士酱料。口感丰富多样，让人回味无穷。

抹茶冰激凌蒸糕

抹茶冰激凌蒸糕是一种新颖的点心。它将抹茶冰激凌和传统蒸糕相结合，口感柔滑香甜，非常适合夏天食用。

总结

上海的点心品种繁多，无论是传统还是现代创意，都有着丰富的风味和独特的魅力。对于喜欢美食探险的人来说，不妨尝试一下这些精美可口的点心。