近年来，餐饮业的发展迅速，厨师也成为了越来越受欢迎的职业。那么，厨师现在吃香吗？

首先要明确，厨师是一个需要专业技能、经验和耐心的职业。在餐饮行业中，良好的口味和高品质的菜肴是吸引顾客的关键因素。而这些都需要有才华和创意的厨师来完成。因此，在有一定水平的厨师市场需求不断增长。

其次，随着人们生活水平提高，对于饮食品质和食品安全要求也越来越高。这就需要餐厅拥有更加专业、丰富经验和知识背景的厨师才能制作出符合顾客口味和卫生健康标准的美食。

但是同时也要注意到，在过去，一些低端餐馆或小店可能会忽略对于食材选择、卫生条件以及工作环境等问题。这样会导致许多潜在危害和健康问题，并且让消费者对于整个行业产生不信任。因此，现在厨师需要更加注重职业道德和职业操守，而且也需要不断学习提高自己的技能和知识背景。

此外，厨师职业还面临着一些挑战和困境。例如，厨师工作环境较为恶劣、工作时间较长、工作强度大等等问题。这也导致了许多人对于这个职业并没有太多兴趣或者选择离开。

总之，在餐饮行业中，良好的口味、高品质的菜肴和卫生健康都是非常重要的。而厨师则是制作美食的关键之一。因此，在未来，随着餐饮行业的发展以及人们对于食品安全和品质的要求提高，厨师这个职业仍然会有很大市场需求，并且吃香程度也会随着专业水平的提高而愈加显著。