100种小吃大全做法简单

小吃是我们生活中不可或缺的一部分，它们色香味俱佳，营养丰富，深受人们的喜爱。今天，我们就来介绍一下100种小吃大全做法简单，让您轻松学会制作。

炸物类

1. 炸酱面：将肉末和豆瓣酱翻炒后加入水焯过，再加入调料即可。

2. 炸薯条：将土豆去皮切成条状，在油锅中炸至金黄色即可。

3. 炸鸡块：先将鸡肉切成适当大小的块状，用盐、黑胡椒粉、葱姜蒜等调料腌制后裹上淀粉放入油锅中炸至金黄色即可。

面食类

4. 饺子：将肉末和菜心等配料拌匀包入饺子皮中即可。

5. 拌面：将手擀面放入开水中焯过后捞出放入碗中，加入调料即可。

6. 烙饼：将面粉加水揉成面团后切成小块，擀成饼状放入平底锅中烙至两面金黄色即可。

甜品类

7. 蛋挞：将鸡蛋、牛奶、糖等混合，倒入挞皮中，放入烤箱烤至表面金黄色即可。

8. 水果沙拉：将各种水果切成小块拌匀，再加入一些清爽的调味汁即可。

9. 麻球：将芝麻和糯米粉混合，用开水和成面团后做成小球状，在沸水中焯过后沾上白糖即可。

粥类

10. 小米粥：将小米先焙干后浸泡，与水一起煮开后转小火慢慢熬制至变稠即可。

11. 南瓜粥：将南瓜切块与大米一起放入锅中加水同步煮开，之后转小火继续慢慢地熬制即可。

12. 八宝粥：将各种杂粮混合，加水煮开后转小火慢慢熬制，最后加入莲子、红枣等配料即可。

烤类

13. 烤红薯：将洗净的红薯切成小块放入烤箱中烤至表面金黄色即可。

14. 烤鸡腿：将鸡腿肉用盐、黑胡椒等调料腌制后放入烤箱中烤至两面金黄色即可。

15. 烧烤串：将肉类和蔬菜切成适当大小的块状穿在竹签上，在火上不断旋转直到两面都变焦即可。

汉堡类

16. 香肠堡：将香肠用油锅半熟后放在汉堡饼上，再加上生菜、番茄片等配料即可。

17. 牛肉堡：将牛肉洗净剁碎后加入盐、黑胡椒等调料拌匀，做成饼形放在汉堡饼上，再加上生菜、芝士等配料即可。

18. 鸡肉堡：将鸡肉切成小块用油锅半熟后放在汉堡饼上，再加上番茄片、生菜等配料即可。

煮类

19. 红烧肉：将五花肉切成小块爆香后加入调料焖煮至软烂即可。

20. 煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮8-10分钟，捞出后冷水浸泡去壳即可。

21. 煮豆腐：将豆腐切成小块和其他食材一起放入锅中加水同步煮开，之后转小火慢慢地熬制即可。

凉菜类

22. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条，在盐水中焯过后拌入辣椒油和芝麻等调味品即可。

23. 凉皮：将面粉加水揉成面团后做成皮子，在开水中焯过后拌入辣椒油、酱油、芝麻等调味品即可。

24. 涼拌海带絲：将海带洗净切成丝，加入葱姜蒜等调料炒熟后拌上醋和盐即可。

糕点类

25. 蒸蛋糕：将鸡蛋、面粉、白糖等混合搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

26. 芝士蛋糕：将奶油芝士和白糖混合放入搅拌机中打至顺滑后加入鸡蛋继续打匀，最后加入面粉搅拌均匀，放入烤箱中以180度的温度烤30分钟即可。

27. 素小笼包：将各种菜馅包在发面皮中，在蒸锅里用旺火大火先爆5分钟再转小火焖10分钟即可。

沙拉类

28. 凯撒沙拉：将生菜、培根、番茄片等配料混合，再加上凯撒沙拉酱即可。

29. 土豆沙拉：将土豆切成小块焯过后拌入调料，再加上胡萝卜、西红柿等配料即可。

30. 沙拉三明治：将生菜、培根、番茄片等配料放在吐司片中，再加上牛肉酱、美乃滋等调味品即可。

炒饭类

31. 蛋炒饭：将蛋打散，锅中倒油后先爆香洋葱和青椒，之后加入米饭和鸡精拌匀，最后倒入打散的蛋液翻炒均匀即可。

32. 扬州炒饭：将火腿肠、虾仁等配料切成小块，锅中先爆香洋葱和青椒，之后加入米饭和调料拌匀，在锅中做出“山”形放上虾仁和火腿肠块即可。

33. 紫菜炒饭：将紫菜用开水泡发后切碎备用，锅中先爆香洋葱和青椒，之后加入米饭和紫菜拌匀，在锅中翻炒均匀即可。

卷类

34. 蛋饼卷：将蛋液放在平底锅中煎成薄饼，之后放上火腿肠、培根等配料卷成卷即可。

35. 紫菜卷：将紫菜用开水泡发后切碎备用，把米饭放在紫菜上面压实，然后再放上火腿肠、黄瓜条等配料卷成卷即可。

36. 寿司卷：将寿司米做成米饭，并加入调料，在海苔上铺满寿司米并加入各种生鱼片、黄瓜条等配料，最后卷起来切成小段即可。

汤类

37. 紫菜蛋花汤：将紫菜用开水泡发后切碎备用，打散一个鸡蛋备用。锅中加冷水和盐一起烧开，之后倒入打散的鸡蛋和紫菜拌匀即可。

38. 酸辣汤：将肉末、木耳等配料焯水后备用。锅中放油爆香葱姜蒜，之后加入配料和鸡精拌匀，最后倒入清水煮开即可。

39. 牛肉汤：将牛肉切成小块加入开水焯过后捞出备用。锅中放油爆香葱姜蒜，之后加入牛肉和清水一起烧开，再加入盐、胡椒粉等调料即可。

饮品类

40. 柠檬茶：将柠檬切片备用，将红茶泡好备用。杯子里放冰块和柠檬片，倒入红茶和适量的白糖即可。

41. 奶茶：将红茶或绿茶泡好备用，同时准备好奶油。在杯子里加上糖浆、红茶或绿茶和奶油，最后混合均匀即可。

42. 草莓汁：将新鲜草莓洗净切成小块，在果汁机中打碎，并加入适量的水和白糖即可。

煎类

43. 煎蛋：在平底锅中倒油，等油热后打入鸡蛋，用铲子不断地推动鸡蛋液直至凝固成型即可。

44. 煎饺子：将饺子放在平底锅中，加少量的清水烧开后转小火慢慢煎至底部金黄色即可。

45. 煎牛排：将牛排用盐、黑胡椒粉等调料腌制后放入平底锅中煎至两面金黄色即可。

早餐类

46. 豆浆油条：将豆浆和面粉混合打碎成为豆浆面糊，在平底锅中加入油条进行炸制，再配上点儿香菜和辣椒油即可。

47. 香肠蛋饼：将香肠切成小块备用。在平底锅里倒入鸡蛋液，并加上香肠块和青葱丝拌匀，最后小火煎至两面金黄色即可。

48. 煎饼果子：将面粉加水混合揉成面团，做成薄饼后放入平底锅中煎至两面金黄色，在里面夹上豆腐干、油条等配料即可。

炒菜类

49. 时蔬炒豆腐：将豆腐切成小块焯过后备用。平底锅中加油爆香姜末和蒜末，之后加入时令时蔬和调味品拌匀，最后放入豆腐块再翻炒一下即可。

50. 青椒肉丝：将瘦肉切成丝备用。平底锅中倒油爆香姜末和蒜末，之后加入青椒、胡萝卜等配料拌匀，最后放入肉丝再翻炒一下即可。

51. 西红柿炒鸡蛋：将鸡蛋