澄城小吃排名

澄城县是陕西省延安市下属的一个县，这里有着丰富的历史文化和美食资源。在这个小县城里，有很多值得一试的特色小吃，今天我们就来了解一下澄城小吃排名。

第一名：澄城烤羊肉串

烤羊肉串是中国北方地区最为普遍的夜宵之一，而澄城县的烤羊肉串更是口感鲜美、质地细嫩、香气四溢、营养丰富。每到傍晚时分，在街头巷尾都能看到摆满了金黄色的炭火炙烤着的“大块头”，那扑鼻而来的香味真是让人垂涎欲滴。

第二名：香辣腰花

腰花在南方并不算常见，在北方也主要用于火锅料理或者冷菜中。但是，澄城县却将其发挥到了极致。经过切成片后，用姜蒜等调料加以腌制，再加入特制的辣椒酱和香菜，翻炒至表面微焦即可。这道小吃不仅口感爽脆，而且辣味十足，是一款下饭神器。

第三名：澄城肉夹馍

肉夹馍是陕西省的传统美食之一，在澄城县也有着自己独特的做法。首先将肉切成片或者丝，然后放入锅中加以烹饪，最后放在馍里面，配以各种调料和蔬菜，风味独特、营养丰富、价格实惠。

第四名：豆皮凉粉

豆皮凉粉是陕西省比较受欢迎的小吃之一，而在澄城县则更为经典。豆皮清脆可口、色泽金黄；凉粉爽滑细嫩、清爽解渴。两者相结合，在舌尖上化开了一场别样的美味盛宴。

第五名：杏花汤圆

杏花汤圆是澄城县的传统糕点之一，制作原料以粘米粉为主，加入枸杞、桂花等食材，煮熟后再蘸上白糖和芝麻。它味甜软糯、口感丰富、香气四溢，是冬季的美味佳品。

以上就是澄城小吃排名前五名，这些小吃不仅有着浓郁的地方特色和文化底蕴，还能让人尝到最地道、最美味的陕西小吃。如果你来到了澄城县，不妨试试这些经典的小吃，相信你一定会爱上它们。