美食做法: 海鲜

海鲜是一道美味佳肴，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。在我们日常生活中，常见的海鲜有虾、蟹、贝类等。今天，我们就来分享几个简单易做的海鲜菜谱。

虾仁炒饭

材料：米饭300克、虾仁100克、胡萝卜1根、青豆50克、盐适量、油适量

步骤：

1. 将米洗净后泡水半小时，然后放入电饭锅中煮熟
2. 把胡萝卜切成小块，用开水焯一下备用
3. 平底锅加油烧热，倒入虾仁翻炒至变色
4. 加入青豆和胡萝卜块继续翻炒
5. 将已经煮好的米饭加入锅中，加盐拌匀即可。

清蒸扇贝

材料：扇贝6只、姜丝适量、葱花适量、盐适量

步骤：

1. 将扇贝洗净，放在碗中，撒上盐和姜丝
2. 锅中加一些水，烧开后将碗装入蒸锅中，大火蒸5分钟
3. 取出后撒上葱花即可。

烤龙虾尾

材料：龙虾尾2条、黄油50克、大蒜末适量、盐适量、黑胡椒粉适量

步骤：

1. 将龙虾尾从中间裂开，拿出虾肉备用
2. 将黄油加热至溶化状态，加入大蒜末拌匀
3. 将虾肉涂上黄油和大蒜的混合物，撒上盐和黑胡椒粉
4. 放入已预热至180度的烤箱中烤10分钟即可。

以上这几道海鲜菜谱简单易做，营养丰富。在家里也可以轻松地享受到美味的海鲜啦！