烘焙甜点是一种非常受欢迎的美食，不仅可以满足大家的味蕾，还能够成为亲友聚会或者下午茶的必备小点心。但对于初学者来说，可能会觉得烘焙太难了。今天我们要介绍几种简单易学的烘焙甜点。

首先是巧克力蛋糕，在所有蛋糕中，巧克力蛋糕无疑是最受欢迎的。制作巧克力蛋糕并不需要太多材料和工具，只需要面粉、可可粉、鸡蛋、黄油等常见食材即可。制作过程也非常简单，只要按比例混合所有材料，搅拌均匀后倒入模具中放入预热好的烤箱即可。

第二个推荐是牛奶面包卷，这款甜点很适合早餐或下午茶时吃。在制作过程中需要用到面团和馅料两部分。面团由面粉、酵母、牛奶、黄油等食材混合而成；馅料可以根据个人口味选择水果、巧克力、甜蜜素等。将面团揉成长条状后，抹上馅料并卷起，放入烤箱中烤制即可。

第三个是曲奇饼干，这款甜点制作过程非常简单，只需要将黄油、白砂糖、面粉混合搅拌均匀后压成小圆饼形态放入烤箱中即可。这种小巧的饼干可以添加各种口味，如巧克力碎片、杏仁片等。

最后一个推荐是蛋挞，在中国传统点心中也有很高的地位。要想制作出美味的蛋挞，首先需要准备好挞皮和挞液两部分。挞皮由面粉、黄油和白沙糖搅拌而成；挞液则包含牛奶、鸡蛋和细砂糖。将两部分混合在一起倒入模具中，在预热好的烤箱中进行烘焙即可。

总之，以上四种简单易学的甜点都非常适合初学者尝试制作。随着不断的实践，你会发现烘焙并没有想象中那么难，相信你也能制作出美味可口的烘焙甜点。