简易炸鸡块

材料：

• 鸡胸肉：250克
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 蛋液：1个
• 面包糠：适量
• 油：适量

做法：

1. 将鸡胸肉切成小块，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 将蛋液打散，将鸡块裹上蛋液。
3. 在面包糠中滚一遍，使其均匀裹上面包糠。
4. 锅中加入足够的油，将鸡块放入锅中炸至金黄色即可捞出。

香辣土豆片

材料：

• 土豆：1个（约200克）
• 辣椒粉：适量
• 花椒粉：适量

• 生抽：适量

• 盐：适量

• 油：适量

• 葱姜蒜末：适量

做法：

1. 将土豆洗净，切成薄片。
2. 将花椒粉和辣椒粉混合，加入生抽和盐调成酱汁。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入土豆片，翻炒均匀后加入酱汁继续翻炒至土豆变软、表面上色即可出锅。

简易牛肉卷

材料：

• 牛肉卷：4片

• 胡萝卜丝：适量

• 青椒丝：适量

• 洋葱丝：适量

• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量

• 生抽：适量

• 淀粉水：适量

• 油：适量

做法：

1. 将牛肉卷用刀拍打松软，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 将胡萝卜丝、青椒丝和洋葱丝放在牛肉卷上，卷起来固定住。
3. 锅中热油，将牛肉卷放入锅中煎至两面金黄色。
4. 加入少许生抽和淀粉水调匀后再翻炒一下即可出锅。

鸡蛋灌饼

材料：

• 面粉：200克

• 水：100毫升左右（根据面粉吸水情况调整）

• 鸡蛋：2个
• 盐：适量

• 油：适量

做法：

1. 将面粉加入少许盐，慢慢加入水揉成面团。
2. 将面团分成小块，用擀面杖擀成薄饼。
3. 锅中热油，将鸡蛋打散后倒入锅中炒熟。
4. 将炒好的鸡蛋放在饼上卷起来即可。

以上就是几道简单易学的小吃做法，希望对大家有所帮助！