长沙是湖南省的省会城市，也是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这座城市中，有着许多美食名店，其中最为知名的就是长沙小吃。

长沙小吃以其独特的风味和丰富的品种而闻名于世。下面介绍一些在长沙非常有名的小吃店：

1. 老码头粉丝

老码头粉丝是一家位于岳麓区五一路口的小店，主要经营粉丝和米线。它不同于其他餐厅，不使用现成调料，而是采用自制调料熬制而成。因此，它的菜肴味道独特、鲜美可口。

2. 麻辣诱惑

麻辣诱惑是长沙市最大型的串串香连锁店之一。它以经济实惠、卫生干净、服务周到等优势赢得了广大消费者的青睐。其特色小吃包括：串串香、冷面、蛋糕等。

3. 刘氏湘菜馆

刘氏湘菜馆是一家集美食、文化和艺术于一体的餐厅。它坚持以本地优质食材为原料，注重工艺细节，追求精益求精的态度，让顾客们品尝到了最地道的湖南菜。

4. 烧烤大排档

烧烤大排档是长沙市内最受欢迎的夜市之一。它以经济实惠、口味正宗而闻名于城市中。在这里，你可以品尝到各种类型的烤串、啤酒、甜品等小吃。

5. 同乐蟹王府

同乐蟹王府是一家以融合了湖南传统美食与海鲜美食而闻名于世的餐厅。其主打菜品为“红椒肉蟹”、“辣椒龙虾”、“花雕老母鸡”等特色海鲜美食。

以上就是长沙小吃名店的介绍。如果有机会到访长沙，请务必一定要去尝尝这些美食，相信你一定会爱上这座城市的。