咸阳十大特色美食

咸阳是陕西省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。这里有着许多独具特色的美食，其中十大特色美食更是令人垂涎欲滴。下面我们就来一起了解一下这些美味佳肴。

1. 咸阳羊肉泡馍

咸阳羊肉泡馍是当地的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。用新鲜、细腻、无筋的羊肉，搭配上精致的泡馍和浓郁的调料汤，再加上酥脆爽口的油条和青菜等辅料，简直就是一道天然健康、营养丰富、味道绝佳的美食佳品。

2. 咸阳凉皮

咸阳凉皮可谓是陕北小吃中最为出名的一种了。它以其细腻柔软、爽口清凉、味道鲜美而备受广大消费者喜爱。选用上等面粉制成的凉皮，搭配上麻酱、蒜泥、辣椒油等调料，再加上豆腐丝、黄瓜丝、花生碎等多种辅料，一口下去，清新爽口、鲜美可口。

3. 咸阳肉夹馍

咸阳肉夹馍是陕西省的传统小吃之一。以其鲜香可口、软硬适中而广受欢迎。将炒好的肉块放入切成两半的馍中间，再撒上洋葱丝和辣椒粉等佐料，一口下去，味道浓郁、回味无穷。

4. 咸阳火锅

咸阳火锅是当地的特色美食之一。选用新鲜上等羊肉为主料，搭配上各种蔬菜和调料，在锅里烧开后放入食材烫熟即可食用。其特点是清淡不油腻、鲜香可口。

5. 咸阳羊肉串

咸阳羊肉串以其鲜嫩多汁、味道独特而著名。将新鲜的羊肉切成块，串在竹签上，再用特制的调料腌制后，放入烤炉中烤至表面焦黄，内部鲜嫩可口。

6. 咸阳油泼面

咸阳油泼面是陕西省传统小吃之一。它以清晰透明的汤汁、香喷喷的辣椒油和劲道有弹性的面条为特色。将煮好的面条放入碗中，浇上爆香的花椒油和辣椒油等调料即可食用。

7. 咸阳荞面皮

咸阳荞面皮是当地非常受欢迎的一种特色美食。选用高粱、玉米等杂粮制作而成，具有营养丰富、口感细腻等优点。可以拌黄瓜丝、豆芽菜等蔬菜，或者配上肉片、鸡蛋等佐料食用。

8. 咸阳牛肉干

咸阳牛肉干是当地的特产之一。以其味道鲜美、口感独特而闻名。选用新鲜上等的牛肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成，口感香脆、入口即化。

9. 咸阳臊子面

咸阳臊子面是陕西省的传统小吃之一。它以清香爽口、汤汁鲜美为特色。将鲜面条放入碗中，加上炖好的骨头汤和辣椒油等调料，再加上切成丝的大葱和芫荽叶，一种独特的味道就这样展现在了人们面前。

10. 咸阳豆皮

咸阳豆皮是当地非常有名的一种传统小吃。选用优质黄豆为原料，经过发酵、下锅煎炸等多道工序后制成。其特点是外皮金黄酥脆、内里细嫩软滑、味道香浓可口。

以上就是咸阳十大特色美食介绍啦！如果你来到这里旅游，千万不要错过这些美味佳肴哦！