最简单烤箱蛋糕做法
最简单烤箱蛋糕做法
蛋糕，作为一种美味的甜点，深受人们的喜爱。然而，很多人认为蛋糕的制作过程非常复杂，需要专业的技巧和设备。其实，并不是每个人都有高级烘焙设备，但我们仍然可以用最简单的方法在家中制作出美味的蛋糕。下面就让我来教大家一个最简单的烤箱蛋糕做法。
准备食材
首先，我们需要准备一些基本的食材：
- 150克低筋面粉
- 100克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 50克黄油（可以根据个人口味增加或减少）
- 1勺发酵粉
- 适量的牛奶或水（使面糊更加顺滑）
步骤一：搅拌面糊
首先，在一个大碗中将低筋面粉、细砂糖和发酵粉混合均匀。然后加入鸡蛋并搅拌，直到面糊变得光滑。如果面糊过于稠，可以适量添加牛奶或水来调整稠度。
步骤二：加入黄油
将黄油稍微加热一下，使其软化。然后将软化的黄油倒入面糊中，继续搅拌均匀。黄油的作用是增添蛋糕的香气和口感，可以根据个人喜好增加或减少使用的量。
步骤三：预热烤箱
在制作蛋糕之前，我们需要先预热烤箱。将烤箱温度设定为180°C，并等待几分钟，直到达到所需温度。
步骤四：倒入模具
接下来，将制作好的面糊倒入事先涂抹了黄油的蛋糕模具中。确保面糊平均分布在模具中，并轻轻晃动一下模具以排除空气泡。
步骤五：烘焙蛋糕
将装有面糊的模具放入预热好的烤箱中，设定时间为25-30分钟。等待蛋糕变成金黄色并用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插出来没有粘附物，则表示蛋糕已经熟透。
步骤六：取出蛋糕
当蛋糕完全烘焙好后，将其从烤箱中取出，并轻轻晾凉一段时间。等蛋糕冷却后，可以用刀子沿着模具边缘切割，并倒扣在盘子上。
步骤七：装饰与享用
最后，根据个人喜好，可以使用奶油、水果、巧克力酱等来装饰蛋糕。然后就可以品尝这个美味的自制简易蛋糕啦！
总结而言，这是一个非常简单的制作方法，只需要少量的食材和基本的厨房工具即可完成。不需要特殊技巧或复杂的步骤，每个人都能轻松制作出美味的烤箱蛋糕。无论是在生日、节日还是特殊场合，这个简单的蛋糕都能为我们带来甜蜜的享受。
