咖啡师证是专业咖啡师的职业资格证书，它是通过考试来评估和认可一个人在咖啡行业的技术和知识水平。对于想要成为一名合格的咖啡师的人来说，获取咖啡师证是非常重要的一步。

那么，咖啡师证是什么时候考呢？答案并不固定，因为它取决于你所在的国家或地区以及考试机构。不同国家和地区有不同的认证机构，他们可能会设定不同的考试日期和时间。因此，在你准备考取咖啡师证之前，最好先了解一下当地认证机构的规定。

大多数情况下，咖啡师证考试是通过预约方式进行的。你需要提前联系认证机构，并选择一个适合你自己时间安排和准备程度的考试日期。通常来说，认证机构会提供多个选择，以便考生能够根据自己的需求进行安排。

另外一个影响咖啡师证考试时间的因素是你是否参加相关培训课程。虽然并非所有认证机构都要求考生参加培训课程，但它们通常会建议考生接受一定的培训，以提高他们在咖啡行业的技能和知识。这些培训课程的时间安排也会影响你参加咖啡师证考试的时间。

总体来说，获取咖啡师证需要一定的时间准备。如果你已经有咖啡制作经验，并且对咖啡行业有一定的了解，那么你可能需要更少的准备时间。但如果你是个新手，没有相关经验和知识，那么你可能需要更长时间来学习和练习。

为了顺利通过咖啡师证考试，除了掌握基本的咖啡制作技术外，还需要了解与咖啡相关的知识，如不同种类的咖啡豆、烘焙过程、磨豆技巧、拉花艺术等等。此外，还需要了解卫生和安全规范、设备维护与清洁等方面的内容。

因此，在准备咖啡师证考试之前，你可以选择参加专业培训课程或自主学习。培训机构通常会提供系统的培训内容和实践机会，帮助你更好地准备考试。而自主学习则需要你自己购买相关教材和设备，并进行反复的练习和实践。

总结起来，咖啡师证考试的时间取决于你所在国家或地区的认证机构规定，以及你个人的准备程度。无论何时参加考试，都需要充分掌握咖啡制作技术和相关知识，并进行充分的练习和实践。只有通过努力学习和准备，才能顺利获得咖啡师证，并成为一名合格的咖啡师。