简介

鱼是健康营养的食物，而且还很好吃。如果你想在家里做一道简单又美味的鱼菜，那么这篇文章就是为你准备的。下面将介绍一道好吃又简单的鱼的做法。

材料

1. 鲜鱼一条（约500克）
2. 青椒、红椒各半个
3. 姜葱适量
4. 盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量

步骤

1. 准备食材
将鲜鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两块；将青椒和红椒洗净，去掉籽和辣椒筋，切成小块；姜葱切末备用。

2. 腌制鱼肉
在一个小碗里加入盐、生抽、料酒和白胡椒粉，调匀后涂在鱼肉上面，腌制15分钟。

3. 烤鱼
在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鱼肉放在上面，撒上姜葱末和青红椒块。放进预热好的烤箱中，180度烤15分钟。

4. 出锅装盘
等鱼肉烤好后，取出来放到盘子里，再把青红椒块倒入去汁中拌匀即可。

小贴士

1. 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的特性稍作调整。
2. 如果喜欢口感辣一些的话，可以加入适量的干辣椒或者辣椒粉。
3. 这道菜还可以加入其他蔬菜如土豆、胡萝卜等增加口感和营养价值。

结语

这道简单又美味的鱼菜不仅营养丰富而且非常容易做。大家可以尝试着在家里动手做一下哦！祝大家都能做出一道好吃的鱼菜。