东胜是内蒙古自治区鄂尔多斯市下辖的一个县级市，位于大漠戈壁之上。这个地方虽然地处偏远，但是却有着丰富的美食文化。以下是介绍东胜附近美食特色的文章。

1. 羊肉汤

羊肉汤是内蒙古最为传统的美食之一。在东胜，羊肉汤也是当地人最为喜欢的一道菜品。制作羊肉汤需要选用新鲜的羊肉，并加入洋葱、姜片等调料，再慢慢熬煮数小时。这样做出来的羊肉汤清香可口，营养丰富。

2. 烧烤

烧烤也是东胜附近特色美食之一。在这里，人们会用特制的调料对牛、羊、马等肉类进行腌制，并放置在木炭火上进行烧烤。吃起来口感鲜美，十分惹人垂涎。

3. 奶茶

奶茶是内蒙古民族饮品之一，也是东胜附近人们最喜欢的饮品之一。奶茶选用新鲜的牛奶和特制的茶叶，并加入糖、盐等调料搅拌而成。这样做出来的奶茶香浓可口，营养丰富。

4. 手抓肉

手抓肉是内蒙古民间传统美食之一，在东胜附近也备受欢迎。这道菜品需要选用新鲜的羊肉或者牛肉，并放置在火上慢慢烤熟。然后再将烤好的肉撕成小块，配上洋葱、青椒等调料，最后用手抓着吃。这样吃起来口感更佳，非常好吃。

5. 羊杂汤

羊杂汤是东胜附近非常有特色的一道菜品。这道菜品需要选用新鲜的羊杂和羊肝等内脏部位，并加入姜片、大葱、花椒等调料进行熬制。这样做出来的羊杂汤味道浓郁，十分开胃。

总的来说，东胜附近的美食非常有特色，有着丰富的内蒙古民族饮食文化。在这里品尝到当地的美食，无疑是一种非常棒的体验。