什么是奶茶豆？

奶茶豆，又称珍珠或波霸，是奶茶中常用的配料。它是由淀粉、木薯粉和芋头粉制成的小球状物，外层有一层光滑的薄膜，内部呈透明状。口感Q弹，入口即化，与奶茶相得益彰。

制作材料

1. 奶茶豆：适量

2. 水：适量

3. 糖：适量（可根据个人口味添加）

制作步骤

Step 1：将水倒入锅中加热至沸腾。

Step 2：将适量的奶茶豆倒入锅中搅拌均匀。

Step 3：等待奶茶豆浮起来后加盖继续煮3-5分钟左右。

Step 4：关火后继续焖10分钟左右，让其充分吸收水分变得更加Q弹。

Step 5：将煮好的奶茶豆捞出，放入清水中过凉。

Step 6：加入糖搅拌均匀即可。

注意事项

1. 制作过程中要不断搅拌避免奶茶豆粘底或结块。

2. 焖泡时间和水量需根据个人口感适当调整。

3. 为了保持口感Q弹，建议在制作完后尽快食用，不宜长时间保存。

总结

以上就是制作奶茶豆的详细步骤及注意事项。在家里也可以轻松DIY一份美味的奶茶，让你在享受美味的同时还能体验到制作的乐趣。赶紧行动起来吧！