河坊街的特色美食

作为杭州最古老的商业街之一，河坊街不仅保存了历史文化，还有许多美食值得品尝。以下是几种河坊街的特色美食。

葱包桧仙

葱包桧仙是一种传统的杭帮菜，也是河坊街上最出名且最受欢迎的小吃之一。它是用发酵面粉做成的面皮包裹着炒香的葱花和虾仁。这道小吃非常受欢迎，因为味道爽口，皮脆馅嫩，而且价格实惠。

鸡蛋羹

在河坊街上你可以找到许多小摊贩卖鸡蛋羹。这道菜使用新鲜鸡蛋和高汤制成，口感细腻滑爽。你可以选择加入少量鲍鱼或者虾仁来增添味道。

卤味

卤味在中国南方很流行，在河坊街也不例外。卤味是一种小吃，主要使用豆腐皮、鸡爪、牛肉和蛋等食材。这些食材都会被先煮熟，再放入低温的卤汁里浸泡。这道菜口感咸鲜适中，味道非常好。

烧饼油条

如果你在早晨来到河坊街，那么你一定会看到许多人排队购买烧饼油条。这是一个非常简单的早餐，它由一个薄脆的烧饼和一个又长又薄的油条组成。将两者混合在一起后加入芝麻和辣椒酱即可享用。

龙井虾仁

龙井虾仁是杭州最有名气的传统菜之一，也可以在河坊街上找到。它由新鲜的虾仁和龙井茶叶制成，茶香浓郁而且不会掩盖虾仁本身的味道。这道菜有点高档但口感绝对值得尝试。

总结

河坊街的美食非常多样化，可以满足不同口味的人。从传统的杭帮菜到现代的小吃，这里都有。如果你想品尝当地特色美食，那么河坊街是一个必去之地。