江西庐山特色美食小吃

庐山是中国著名的旅游胜地之一，也是一个有着浓厚传统文化氛围的地方。在这里，不仅能欣赏到美丽的自然景观，还能品尝到各种独具特色的美食小吃。

庐山豆腐干

庐山豆腐干是当地最有名的特色小吃之一，它的制作工艺非常独特。首先将豆浆加入石灰水进行凝固，然后再将凝固后的豆腐切成块状晾晒，最后用竹篾制成盘子，在盘子里装上切好的豆腐干，再将其放在锅中慢火蒸制而成。口感细嫩、入味鲜香。

庐山三丝汤

庐山三丝汤由虾米、木耳和冬菇三种原料组成，这些原料都是当地优质食材。将这些原料洗净泡发后与鸡汤炖煮，并加入适量调味品，最后加入少许鸡蛋清勾芡，即可成为一道美味的庐山三丝汤。

庐山石板鱼

庐山石板鱼是一道兼具美味和特色的江西传统名菜。它的做法并不复杂，将新鲜的黄鳝切段，撒上花椒粉、干辣椒和葱姜蒜等调料，再放在热锅里闷煮即可。由于是用石板来制作，所以入口时还能感受到微微的火候和石板的香气。

庐山七彩米粉

庐山七彩米粉是一道颜值极高、口感十分诱人的小吃。它由红、紫、黄、青等多种颜色的植物原料制成，每种颜色都有不同的风味和营养成分。将这些原料加工成细条形状后与米粉混合在一起，再加上适量调料和油条等配料即可食用。

总结

以上介绍了几款江西庐山特色美食小吃，它们不仅味道鲜美，还具有独特的地方文化色彩。如果你有机会来到庐山旅游，一定不要错过这些美食小吃。