千层蛋糕是一种很受欢迎的蛋糕，但是很多人不喜欢使用黄油来制作它。今天我们将介绍如何制作不用黄油的千层蛋糕。

首先，我们需要准备以下材料：

• 3个鸡蛋
• 1/2杯白砂糖
• 1/2杯牛奶
• 1杯面粉
• 1茶匙发酵粉
• 1/4茶匙盐
• 1/4茶匙香草精

接下来，我们开始制作千层蛋糕。

第一步：将鸡蛋和白砂糖放入大碗中，用电动搅拌器搅拌至颜色变浅且体积增加。

第二步：在牛奶中加入面粉、发酵粉、盐和香草精，并混合均匀。

第三步：将混合好的面糊倒入鸡蛋和白砂糖的碗中，用橡皮刮板轻轻搅拌均匀。

第四步：将面糊倒入一个9英寸的不粘蛋糕模具中，并在表面平整。

第五步：将蛋糕模放入预热至350°F的烤箱中，烤25-30分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出来干净。

第六步：将蛋糕从模具中取出，待其完全冷却后切成两层。现在你可以添加你喜欢的奶油、鲜果等作为千层蛋糕夹层。

最后，你可以在千层蛋糕表面撒上一些白色巧克力屑或其它装饰品使它更美观可口。这款不用黄油的千层蛋糕简单易做且味道绝佳?？焓允园桑?/p>