如何自制冰激凌粉

冰激凌是夏季最受欢迎的甜品之一。在炎热的天气中享用一杯冰凉的冰激凌，无疑是一种享受。但是，市场上的冰激凌粉很难满足人们对于口感和味道的要求，而且有时候价格也比较高。因此，自制冰激凌粉成为了许多家庭的选择。

材料：

• 1杯淡奶油
• 1/4杯白砂糖
• 1/2茶匙香草精
• 1/8茶匙盐
• 3汤匙玉米淀粉

步骤：

1. 将淡奶油、白砂糖、香草精和盐放入锅中，用中火加热至白砂糖彻底融化。
2. 将玉米淀粉加入锅中，并快速搅拌均匀。
3. 将锅中的混合物继续用中火加热，不断搅拌直至液体变得粘稠。
4. 将锅从火上取下，让其冷却至室温。
5. 将冷却后的混合物倒入冰激凌机中，按照机器说明书操作即可制作出美味的自制冰激凌。

小贴士：

如果您没有冰激凌机，也不必担心。只需要将步骤4中的混合物倒入盒子中放入冰箱，并每隔30分钟就用手动打蛋器把它们混合在一起。重复这个过程至少3-4次，直到您制作出所需口感的冰激凌为止。

总之，自制冰激凌粉是一件有趣且实用的事情。不仅可以满足我们对于口感和味道的要求，而且还能够控制食材的种类和质量。尝试一下吧！