格尔木特色美食

作为青海省的一个重要城市，格尔木不仅有着美丽的自然景观，还有许多独具特色的美食。下面就来介绍一些值得尝试的格尔木特色美食。

羊肉手抓饭

羊肉手抓饭是格尔木最著名的美食之一，也是当地人最爱吃的一道菜。这道菜由大米、羊肉、洋葱、胡萝卜等材料组成，做法简单却味道十分鲜美。手抓饭通常是盛在一个大碗中，再铺上切好的羊肉和蔬菜，最后淋上热汤，在开吃前用筷子或者手直接搅拌均匀即可。

青稞面条

青稞是青海地区非常重要的农作物之一，而青稞面条则是由青稞制成的一种传统面食。这种面条口感Q弹，香气扑鼻，并且富含营养。在格尔木市区中心附近有很多小吃摊位都提供青稞面条，价格也比较实惠。

藏式糌粑

糌粑是一种传统的藏族食品，由高原地区特有的青稞面制成。在格尔木市区中心附近的许多小吃店都有出售这道美食。通常来说，糌粑会被切成小块或者搓成球形，放入开水中煮熟后食用。它的口感非常绵软，味道也十分浓郁。

酥油茶

作为青海地区最著名的饮品之一，酥油茶在格尔木非常普遍。酥油茶是由奶油、茶叶、盐和水四种材料混合而成的一种特殊饮品。它不仅带有浓郁的茶香和奶香，还具有滋补身体、保暖防寒等功效，在寒冷的高原气候下更为适合。

结语

以上介绍了几种著名的格尔木特色美食，每一种都有着自己独特的味道和风味。如果你来到格尔木旅游，不妨尝试一下这些美食，让你的旅途更加丰富多彩。