烤箱制作小蛋糕

小蛋糕是非常受欢迎的甜点之一，它小巧精致，色香味俱佳，而且还可以根据个人口味添加各种配料。今天就让我们一起来学习如何用烤箱制作美味的小蛋糕吧！

准备材料：

• 面粉：150克
• 鸡蛋：2个
• 白砂糖：100克
• 牛奶：50毫升
• 无盐黄油：50克
• 泡打粉：1/4勺
• 香草精：适量
• 水果、巧克力等可选配料。

步骤：

1. 将无盐黄油放到室温软化；将鸡蛋打散并加入白砂糖中；在另一个碗中混合面粉和泡打粉。
2. 将黄油和白砂糖混合在一起，搅拌至变得轻盈松软。
3. 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
4. 将混合好的面粉逐步倒入搅拌，同时慢慢加入牛奶，直到混合均匀。
5. 将小蛋糕模具抹上一层黄油，并在内部撒上一层面粉。
6. 将混合好的面糊倒入小蛋糕模具中，预热好的烤箱设置在摄氏180度并放入烤盘，将小蛋糕放入并用30-35分钟的时间进行烘焙。
7. 取出小蛋糕，让它们冷却一段时间。如果需要，在上面添加水果、巧克力或其他可选配料即可。

现在，您已经学会了如何用烤箱制作美味的小蛋糕。这是一种简单而又有趣的甜点制作方式，可以满足您家人和朋友的口感需求。通过不断地尝试和实践，您会发现自己成为了一位真正的甜点大师！