福冈是日本九州地区的一个城市，也是日本著名的美食之都。这里有众多美味佳肴，吸引了无数游客前来品尝。以下就为大家介绍几种福冈有名的美食。

1. 博多拉面

博多拉面是福冈最有名的美食之一，也是日本三大拉面之一。这种拉面汤清味浓，麵条Q弹不断，口感十分好。在博多地区，你可以找到各式各样的博多拉面店铺。

2. 明太子

明太子是指将鱼卵加盐和辣椒粉腌制而成的小零食。它常用于寿司和其他料理中作为调味料或配菜。在福冈，你可以找到许多专门销售明太子的店铺，并可以购买到高质量、正宗的明太子。

3. 焼きとり（烤鸡串）

焼きとり是一种由小块鸡肉串起来并烤制而成的传统日式料理。在福冈，你可以找到很多专门做烤鸡串的店铺，这里的烤鸡串味道极佳，加上特制的酱汁和调料，让人回味无穷。

4. ふぐ（河豚）

福冈是日本最著名的河豚产地之一。在这里你可以品尝到各式各样的河豚美食，如刺身、火锅等等。然而请注意，在享用这些美食时必须注意安全性，因为河豚含有剧毒。

5. 蒲焼

蒲焼是一种由带骨鱼类经过腌制和烤制而成的传统日式料理。在福冈，你可以品尝到新鲜的蒲焼，并且可以根据自己喜好选择不同种类的鱼进行制作。

总之，在福冈你可以品尝到众多美食佳肴，并且每一道菜都有其独特的口感和特色。如果你是一位爱好美食的旅行者，那么来福冈绝对不能错过这些美味！