想学厨师，就必须要选择一所专业的学校来进行学习。那么，在哪个学校学习呢？这是一个需要认真考虑的问题。

首先，我们需要了解自己的需求和目标。如果你是刚刚毕业或者没有任何厨艺基础的话，建议可以选择一些职业技术学院或者餐饮培训机构来进行短期的培训。这样可以快速掌握基本厨艺技能，并且在实践中不断提高自己。

如果你想要走向更加专业的路线，建议选择国内知名的酒店管理、旅游、美食等相关专业进行深入学习。这些专业涵盖了多方面的知识和技能，包括食品卫生、营养学、菜谱设计、餐厅管理等等内容。通过系统地学习，可以在未来成为一名优秀的厨师。

除此之外，还有一些国内外知名的高等院校也开设了相关专业。比如中国烹饪协会与法国蓝带国际合作开设的“中法美食文化交流工程”，以及上海交通大学酒店管理与旅游学院等。这些高等院校的教学质量相对较高，具备更加全面和深入的教育资源。

当然，选择一所好的学校并不是万能的，还需要自己努力。在学习期间要认真听讲、多实践，尽可能地参加各种比赛和活动来提升自己，同时也要保持谦虚和刻苦的态度。

最后，想学厨师就必须付出努力和时间。只有通过不断地练习、积累经验和提高自己的素质才能成为一名优秀的厨师。