介绍

小番茄甜品是一道简单易做、口感清新的甜点，它以小番茄作为主材料，搭配鲜奶油和木糖醇等调味品制成。这款甜品不仅美味可口，而且富含维生素C和纤维素等营养成分，对身体非常有益。

所需材料

1. 小番茄 400g；
2. 鲜奶油 200g；
3. 木糖醇适量。

制作步骤

1. 准备工作：

将小番茄洗净后切成小块，去掉带有硬心的部分。将鲜奶油取出放至室温下软化（约20分钟），并用电动打蛋器或手动打蛋器将其打发。

2. 混合材料：

将打发好的鲜奶油倒入碗中，加入适量的木糖醇，并搅拌均匀。然后加入切好的小番茄块，再次搅拌均匀。

3. 冷藏：

将混合好的小番茄甜品倒入碗中，用保鲜膜覆盖好，放入冰箱冷藏室内冷藏2-3小时。待甜品凝固即可食用。

注意事项

1. 小番茄切块时要去掉硬心部分，以免影响口感；
2. 鲜奶油打发后要与木糖醇搅拌均匀，不然口感会有些奶腥味；
3. 冷藏时间不宜过长，否则会使甜品变得过于硬实。

总结

小番茄甜品是一款营养丰富、简单易做的美味佳肴。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会上都非常适合作为一道下午茶或甜点来享用。希望大家能够尝试制作这道美食，并从中体验到烹饪的乐趣和美食的魅力。