北京学卤肉哪里最好？

作为中国传统的美食之一，卤肉在北京可以说是十分普及。而在众多的卤肉店中，哪家最好呢？我们来看看以下几家店铺。

1. 老北京麻花烧饼

老北京麻花烧饼是一个品牌有年代的小吃店，也是很多北京人小时候的回忆。它的卤肉是用传统手法制作，在低火下缓缓煮制，使得肉质更加入味，口感更加细腻。而且价格也很亲民。

2. 天津马嵬驿卤菜

虽然名字里带着“天津”，但这家店铺在北京也有很多分店。它以其独特的卤汁和精选的原料闻名，在市场上颇受好评。尝过它们家的卤肉后会让你觉得这种美食并不必定要去南方才能吃到。

3. 大悦城隆福寺小吃街

大悦城隆福寺小吃街是一个集合了多家小吃的商场，其中就有几家卤肉店。这里不仅有传统的卤肉，还有一些创新口味的选择，例如卤鸡爪和卤牛蹄筋等。适合喜欢尝试新口味的食客。

4. 十三钵

十三钵是一家高端的卤菜店，在北京也有多家分店。它们家的卤肉采用高品质原料制作，做工精细、味道浓郁。价格也比较高昂，但绝对物有所值。

结论

以上四家店铺都是北京知名度比较高且口碑不错的卤肉店。如果你想要尝试正宗的北京卤肉，建议先去老北京麻花烧饼或者天津马嵬驿卤菜。如果你追求更加高品质和创意性的口感，则可以尝试大悦城隆福寺小吃街或者十三钵。